キャバクラで働いてみたいけど、実際どんな仕事をするのか分からない人も多いでしょう。男性と話すだけ、と漠然と考えている人も多いと思いますが、キャバクラでの仕事は細かい決まりが色々あります。
まず、お客さんが入るまでは待機といい、待機席で座って待っているのですが、お客さんがお店に入って来たら、席を立ち「いらっしゃいませ」と言います。
席に付く時は「失礼します」と言いながら座り、一番始めにするのがお客さんのドリンクを作る事です。
お客さんに何を飲むか聞き、濃いめが良いか薄めが良いか確認すると親切です。お客さんと話をしている時も、常にお客さんのグラスを気にしながら話をします。
グラスに水滴が付いていたらハンカチで拭き、グラスのドリンクが半分以下になってきたら、お酒を作ります。
ドリンクをもらえる時はお客さんと乾杯をしますが、お客さんのグラスよりも自分のグラスを下げた位置で乾杯します。
お客さんが煙草を吸う時は、お客さんが煙草を出すと思ったらライターの準備を瞬時にし、お客さんが口にくわえると同時にライターの火を煙草に付けましょう。
灰皿に煙草が１本以上になったら、煙草の入った灰皿の上に綺麗な灰皿を置き、寄せた後に綺麗な灰皿をお客さんの前に置きます。
お客さんがお手洗いに立つ時は一緒に立ち、お客さんが出てくるまでにおしぼりを用意してお手洗い前で待ち、出てきたら広げて渡しましょう。
チェンジで名前が呼ばれたら「ごちそうさまでした」と乾杯をして席を立ちます。チェックで見送りの場合も同様、「ごちそうさまでした」と乾杯し、見送りをしましょう。
キャバクラでの仕事内容～一般編～
基本の仕事以外にも指名のお客さんの席での仕事、ヘルプの仕事など、夜の仕事は覚える事が色々あります。指名の席で席を立つ時は、自分のグラスの上に自分の名刺を置いて立ちます。
テーブルの上にある氷や水（水商売では氷をアイス、水をミネと呼ぶ）がなくなってきたら、ボーイに交換してもらいましょう。
基本的に、全てボーイを呼ぶ時は手を挙げ「お願いします」という言葉で統一されています。おしぼりやメニューも同じように、お客さんが欲しいものをボーイに伝えるのがキャバ嬢の仕事です。
その場合、灰皿、レディーグラス（キャバ嬢がドリンクを飲む時に使うグラスでお客さんのグラスより一回り小さいもの）、メニューなど、店によって手で現すサインがあるので、そのサインを覚えなくてはいけません。
座り方は、もちろん背中を付けてのけぞるような事はしてはいけません。背筋を伸ばし姿勢良く座りましょう。
煙草は、お客さんの席では吸ってはいけない店が増えて来ましたが、指名のお客さんの席では吸っても良い場合もあります。指名のお客さんの席であっても、煙草を吸う前は必ず一言断ってから吸いましょう。
ヘルプに付く場合は指名嬢の繋ぎの役割なので、お客さんに名刺を渡さないのがルールとなります。フリーのように自分を売り込む事はせず、支障のない会話で繋ぎましょう。
その他、仕事をしていない時間もキャバ嬢なのでお客さんとこまめに連絡を取り合うのも仕事の一環です。２４時間いつでもキャバ嬢という事になります。
営業メールや電話も仕事のうちなので、自宅でも仕事をしなくてはなりませんが、それがキャバ嬢なのです。
キャバクラでの仕事内容～番外編～
キャバクラでは同伴というものがあり、お客さんと一緒にお店に入る、出勤する事を言います。
この場合、お客さんと食事をしてから出勤する場合が多く、プライベートの時間もお客さんと一緒に過ごす事で、同伴のポイントや確実に店での指名を取れる事、これが給料アップに繋がるという訳です。
尚且つ、出勤予定時間よりも遅く出勤出来て、出勤予定時間からの給与が貰えるので、出来るだけ多く同伴したいところです。店によっては、強制同伴日を設けているところもあります。
アフターもキャバクラの仕事の１つですが、同伴と違うのは、プライベートの時間を割いても給与が発生しない事です。
本指名をされていないお客さんからのアフターは賭けになってくるのですが、やはり指名をしてくれるお客さんのアフターは自分にも今後プラスになるので、時間がある時は行くようにしましょう。
店側にとって、お客さんに高いボトルを開けさせる事は、とても重要になってきます。
自分の指名客の場合は、ボトルを開けたら自分のポイントとして給与が増えるので、お客さんが開けたボトルのお酒を一緒に飲み、いかに減らすかも大切なので、お酒を飲む事もキャバ嬢の仕事なのです。
同じく、フルーツ盛りなどの高いフードを頼んで食べるのもキャバ嬢の仕事、とにかくおねだりが上手になる事や「好きなもの頼んで良いよ」と言われた時は遠慮しないで食べたいものより高いものを頼むのが鉄則です。
それから、カラオケのある店では、歌を歌う事も仕事の一環。お客さんとデュエット、お客さんが好きな女性アーティストの曲を歌ってとリクエストされたら期待に応えてあげましょう。それが指名に繋がるかもしれません。
